El pròxim 31 de maig de 2012, a les 20h en la Sala Micalet de València, el cantaor, guitarrista i compositor Carles Dénia actuarà en un concert a benefici de l’associació Carena.

Carles Dénia es dedica al cante flamenco i al cant d’estil valencià. Podeu veure més informació sobre ell en la seua plana web: http://www.carlesdenia.com i en YouTube.

Carena és una associació sense ànim de lucre que es dedica a proporcionar suport psicològic a malalts de càncer i malalties greus i als seus familiars. Podeu saber més sobre Carena en la seua plana web: http://asociacioncarena.wordpress.com/

Si no podeu assistir però voleu contribuir, podeu comprar entrades per a la filera 0.

Descarrega la informació sobre el concert (PDF).

Benigànim, 28 i 29 d’abril, 2012

Us facilitem la informació sobre un interessant curs sobre Mètode Feldenkrais, que tindrà lloc en Benigànim a finals d’abril. El tema del curs són les grans articulacions del cos. El curs l’imparteix Pablo Jurado, especialista en Feldenkrais.

La descripció dels continguts del curs diu:

“Treballarem la mobilitat de les articulacions influint en els músculs que van units a elles i en tot l’organisme.

També inclourem altres aspectes fonamentals (esquena, respiració, veu…) connectant amb treballs anteriors i complementant cap a la integració del ser humà.”

 Més informació (fitxer PDF)

Ho sentim, aquesta entrada està només disponible en Español.

Ho sentim, aquesta entrada està només disponible en Español.

El fetge i la vesícula biliar formen l’element Fusta en Medicina Tradicional Xinesa i representen l’energia de la Primavera: època de florida i expansió, d’impulsos, desitjos, ambicions i creativitat. La primavera és un bon moment per a iniciar plans i projectes. És doncs el temps per a “despullar-nos” dels bloquejos, estancaments o repressions tant físiques, com emocionals i mentals, que impedeixen el flux energètic del fetge i la vesícula biliar, provocant ràbia, empipament, agressivitat, que al seu torn ens retroalimenten fins a emmalaltir.

Per a desbloquejar l’energia de l’element fusta és important crear, expressar, fluir, gaudir, pintar, ballar, passejar per la Naturalesa (no és casualitat que el color verd represente a aquest element). El fetge i la vesícula biliar són els òrgans més actius a la primavera. Quan estan en equilibri ens sentim més creatius, dinàmics, pacients, flexibles i amb major capacitat de “visió” de les nostres vides; l’element fusta desequilibrat, ens torna intolerants, impacientes, agressius, immòbils, estancats en una espiral sense fi, frustrats, rígids, rabiosos, empipats, colèrics, reprimits… El missatge primaveral ve donat per la necessitat de “netejar” de la nostra vida les coses que no ens deixen avançar, deixar arrere el vell, el negatiu, el tèrbol o limitant en les nostres vides, creant una nova persona.

Les funcions del fetge entre d’altres són la de depurar toxines, fabricar bilis, facilitar la digestió dels greixos, eliminar i produir hormones, absorció de vitamines, magatzem de glucògen. És un espai on es fabrica, i es destrueix…, per mantenir net l’organisme.

És un temps per a fer una “neteja primaveral”, basada en tres pilars fonamentals:

1. Elecció adequada d’aliments.
2. Exclusió de pesticides de la dieta, mitjançant productes d’agricultura ecològica.
3. Suport amb suplements fitoteràpics i/o homeopàtics per ajudar el fetge i la vesícula biliar al seu drenatge.

En general a la primavera recomanem els aliments vegetals de fulla verda (espinacs, bledes, dent de lleó, julivert, brots d’alfals, espàrrecs, alls tendres), crucíferes (bròcoli, cols), fruites (albercocs, prunes, maduixes, cireres), llimó (vitamina C), algues i peixos blancs, cereals (blat integral, sègol, arròs integral, quinoa), llegums (soia verda, pèsols, faves, llentilles). Emprarem coccions més lleugeres que a l’hivern, com saltejats i escaldats. Evitarem en tant que siga possible carns roges, peixos de piscifactoria (gran quantitat de mercuri), anyell, xarcuteria, picants, cafè, fregits, alcohol, sucres industrials (xarop de dacsa), salses, greixos saturats, fornejats. L’aigua mereix un especial apartat, recomanant beure quan es tinga set i sempre aigua mineral de brollador  o purificada, sent ideal arribar al 1,5 litres al dia.

Per a moltes persones cada vegada més conscients del seu cos i la seua salut, és relativament fàcil portar a terme una “depuració hepàtica” més extrema mitjançant dejunis parcials, sempre mitjançant la supervisió d’un terapeuta, i en un espai i en un temps dedicat quasi en exclusiva a portar a terme el procés de neteja i poder atendre aqueixos efectes secundaris tan molests propis d’una “crisi curativa”, com maldecaps, insomni o hipersòmnia, halitosi, hipotensió, marejos, pell “bruta”, etc.

Per als iniciats, l’ideal seria seguir les recomanacions generals i anar introduint receptes depuratives primaverals per incorporar en el dia a dia, ràpides i fàcils de preparar, i anar eliminant a poc a poc de la dieta els greixos i proteïnes animals sense tenir crisis depuratives extremes que els permeten seguir el seu ritme de vida, i mentrestant es posen una “injecció” de verdures fresques.

Receptes depuratives primaverales

Te verd amb gingebre

És una excel·lent i netejadora alternativa al cafè del matí o de la vesprada. El te verd té acció antiinflamatòria, el gingebre afavoreix la digestió i millora la circulació.

Apte per a vegans i lliure de gluten

Ingredients (2 persones):

• 2 tasses de llet d’ametles
• 2 tasses de brots d’espinacs
• ½ alvocat madur
• 1-2 culleradetes de cafè de te verd tipus matcha en pols
• ½ tassa de gel
• Endolçant al teu gust (mel crua, xarop d’àgave o stevia )

Preparació:

Introduir tots els ingredients en una batedora de got, excepte el gel i l’endolçant, fins a convertir en un puré, i afegir al final el gel, tornant a batre. Endolcir i servir immediatament.

Calories per ració = 118 (inclosa 1 culleradeta de mel).

Tabbouleh de quinoa al llimó

La quinoa és un gra molt ric en proteïnes i lliure de gluten. El julivert desintoxica els ronyons, prevenint la retenció d’aigua. La salsa elaborada amb llimó és lleugera i ajuda a expulsar mucositats retingudes de l’hivern i drena toxines hepàtiques.

Apte per a vegans i lliure de gluten (també es podria elaborar amb blat bulgur, recordant que si conté gluten).

Ingredients (4 persones):

• 1 tassa de quinoa integral (rentada i escorreguda)
• 1,5 tasses d’aigua mineral
• ¾ tassa de julivert picat
• 1 tassa de tomàquets cherry en meitats
• 2 culleres soperes de menta fresca
• Suc de ½ llimó
• 1 dent d’all
• 2 cullerades d’oli d’oliva
• Sal
• Un poc de caiena en pols

Està deliciós canviant el suc de llimó per taronja i afegint canyella i comins. Per a un plat complet afig un grapat de llegums ecològics bullits.

Preparació:

Coure la quinoa amb l’aigua durant 20′ a foc mig-baix, traslladar a un bol perquè es refrede, afegint el suc de llimó i l’all en trocets molt menuts. Combinar amb la resta de verdures i herbes fresques i regar amb l’oli, les espècies i la sal. Reposar en la nevera 1-2 hores.

Calories per ració = 237

Sopa d’espàrrecs i api

Aquesta cremosa i vistosa sopa, alhora que aromàtica, està feta amb espàrrecs verds o blancs frescos, molt rics en glutatió, un potent antioxidant que ajuda en l’eliminació de toxines nocives per al fetge, i amb api, la verdura diurètica per excel·lència que ajuda en l’eliminació hídrica. Les creïlles afigen potasi i una textura envellutada sense necessitat d’utilitzar cremes ni nates. Acompanyada de fruita, constitueix un sopar lleuger.

Apta per a vegans i lliure de gluten.

Ingredients (6 persones):

• 1 cullera sopera d’oli de coco o d’oliva
• 1 porro (trossejar la part blanca)
• 2 tiges d’api
• 1 creïlla pelada i trossejada
• 4-5 tasses de brou de verdures
• 2 dents d’all trossejats
• 1 garveta d’espàrrecs blancs o verds trossejats
• Pebre blanc
• Nou moscada
• Sal
• Fulles d’alfàbrega fresques
• Cebollí per a decorar

Preparació:

Ofegar amb l’oli, el porro i l’api, afegint l’all al final, fins que estiga transparent. Afegir la creïlla i 3 tasses de brou vegetal, dur a ebullició, i coure tapat 10′,afegir els espàrrecs i coure 3-4 minuts més o fins que estiguen tovets. Agregar sal, pebre, nou moscada. Triturar afegint les fulles d’alfàbrega fresca i afegint més brou de verdures fins a arribar a una consistència cremosa. Servir calenta amb cebollins frescs salpicats per damunt i per donar més color unes llavors de chia o de rosella, i així tindrem una aportació extra de calci i omega 3.

Calories per ració = 103.

Bon profit!!!

Virginia Antón Brías

Naturòpata. Flors de Bach. Reiki
Experta en nutrició i dietètica
Diplomada en enfermeria

Preu: 20€
Aforament limitat

Lloc: terapiados - C/Joan Llorenç, 44, 1A – València 

Fotos del taller

Els vídeos de TED, Ideas worth spreading (“Idees que val la pena difondre”) són una iniciativa de divulgació de temes científics i ètics d’interès per tothom. Segons la plana web de TED, “Creem apassionadament en el poder de les idees per canviar actituds, vides i, en últim extrem, el món.”

El vídeo que us enllacem ací és una xarrada d’un autor anglès, Nigel Marsh, sobre el problema de la conciliació de la vida laboral i la professional, i com és necessària una transformació dels modes de vida que canvien les prioritats de les persones i valoren una vida equilibrada com un objectiu vital fonamental.

Vídeo: Com fer que funcione l’equilibri treball-vida?

Una companya terapeuta gestalt, Carmen Díez, ens va entrevistar en vídeo a dos de nosaltres fa un mes a propòsit de la pàgina web Gestaltnet.net. Aquesta pàgina és una xarxa col·laborativa per a professionals de la teràpia gestalt i persones interessades en ella. És una de les iniciatives que hem posat en marxa des de terapiados en el nostre treball de divulgació de la teràpia gestalt.

Podeu veure l’entrevista en el blog de Carmen Díez.

Els grups de creixement personal són un mitjà per a aprendre sobre tu mateix i sobre els altres. Ofereixen una atmosfera segura de suport que permet un aprenentatge continuat sobre què sentim i com interactuem amb les altres persones.

Els grups de suport:

• Són una oportunitat d’aprendre més sobre tu mateix.
• Són un entorn segur que pot ser un suport per a aprendre més sobre els teus patrons de relació amb els altres i experimentar amb noves formes de contactar amb els demés.
• Són una oportunitat de desenvolupar relacions de suport mutu.
• Estan facilitats per terapeutes professionals que estan atents a les dinàmiques del procés dels individus, dels subgrups i del grup complet.
• Estan composts per membres compromesos que assisteixen regularment a les sessions.

Els grups de creixement personal no són un substitut de la psicoterapia personal.

Preu i condicions de participació:

• Les sessions són un divendres al mes, amb una durada de 4 hores aproximadament.
• L’horari dels grups és de 19 a 23 hores.
• Preu: 40€ per sessió.
• Es demana als assistents un compromís mínim de tres sessions.
• És necessari realitzar una entrevista personal prèvia (gratuïta) abans d’unir-se al grup.

Terapeutes: Cristina De la Cuadra, David Picó.

Per a més informació, crida al 963056065 o utilitza el nostre formulari de contacte.